骨は毎日生まれ変わっている！
私達の骨は日々新しい骨が形成され、そして古い骨は壊されていくという『骨代謝』が行われています。
なので、カルシウムも毎日補う必要があるのです。
カルシウムは日本人に不足しがちなミネラルと言われており、１日600mg以上は補いたい栄養素です。
★カルシウム200mg分の食品の目安量★
・牛乳 コップ１杯（200ml）
・木綿豆腐 200g
・がんもどき 中くらい１個
・小松菜 5～6株（120g）
・ヨーグルト カップ2個分（170g）
カルシウム補給には、中でも乳製品がおすすめです。
カルシウムは、コーヒーやアルコール、インスタント食品に含まれる成分などの影響で吸収率が悪くなります。
しかし、乳製品、特に牛乳のたんぱく質にはカルシウムの吸収を促進してくれる働きがあるため、牛乳のカルシウムは効率よく吸収されるのです！
牛乳の苦手な方は、牛乳以外の乳製品（ヨーグルトやチーズなど）やスキムミルクなどを活用してカルシウムを補いましょう。
カルシウムの吸収を促進してくれるものは他にもビタミンDなどがあります。
ビタミンDを含むお魚、例えば鮭のミルク煮なども、効率よくカルシウムが吸収できるメニューですね。
一方で、カルシウムの過剰摂取は鉄やマグネシウムなどのミネラルの吸収を阻害してしまうこともわかっていますので、極端にとることは控えましょう。（「日本人の食事摂取基準（2005年度）」では1日2300mgが上限量とされています）
